Los 5 tentadores destinos de Argentina para probar delicias gastronómicas
La gastronomía es una de las razones por las cuales miles de turistas se movilizan año a año por el mundo. Tentados por probar los más exquisitos platos arman itinerarios para descubrir destinos que les hagan deleitarse y enamoren sus paladares. Argentina posee una amplia variedad de recetas tradicionales en cada provincia, muchas razones más para recorrer el país.
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La gastronomía es una de las razones de viaje para muchos turistas, ya que la comida y las bebidas son uno de los grandes atractivos de un destino. Por eso, desde Despegar compartieron un listado con 5 destinos gastronómicos que son únicos para viajar por Argentina.
Según la World Food Travel Association, el 53% de los turistas mundiales eligen sus destinos con base en los atractivos enogastronómicos, es decir, vino y gastronomía. Así mismo, la Organización Mundial del Turismo asegura que la gastronomía representa la mitad de los viajes que se realizan en el mundo.
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Jujuy
La cocina jujeña cuenta con sabores únicos y técnicas culinarias que se mantienen de generación a generación. Esta provincia se caracteriza por las empanadas, tamales y humitas, las sopas y picantes, el locro, la calapurca, la tijtincha, la cazuela de llama y el mote con chicharrón.
Párrafo especial merecen sus postres como dulce de cayote con quesillo, el anchi de pelón, o la tradicional mazamorra, aportan dulzor, mientras tortillas fritas y api de maíz son ideales para un antojo. Un imperdible en este tour gastronómico jujeño es San Salvador de Jujuy.
Mendoza
Más allá de las maravillas de su paisaje y las comidas del destino, esta provincia se caracteriza por la Ruta del Vino, dónde las bodegas invitan a conocer todo sobre esta bebida y la cosecha de la vid. Es así como los visitantes pueden disfrutar de degustaciones, visitas guiadas y almuerzos de primer nivel.
Gracias a la calidad de sus viñedos y la incorporación de tecnología de vanguardia es líder mundial en la elaboración y comercialización de vinos.
Ushuaia
Tierra del fuego tiene muchos encantos para los viajeros, y la visita a Ushuaia no estará completa sin la degustación de alguno de los platos gourmet típicos. Esta ciudad, caracterizada por la variedad de pescados, mariscos y carnes, cuenta con 3 recetas imperdibles: merluza negra, centolla y cordero patagónico.
El destino está en el top 3 de destinos elegidos por los argentinos y vive una temporada de cruceros histórica.
San Luis
Quienes recorran la zona de la Costa de los Comechingones y Sierras Centrales, podrán deleitar su paladar con el tradicional chivito asado o a las llamas, degustar una cerveza artesanal producida y elaborada con matices serranos del lugar, o bien, disfrutar del mate con la compañía de mermeladas, quesos, y fiambres caseros.
Cada localidad turística le agrega su sello distintivo al tradicional chivito serrano, al pan casero y a los embutidos. La geografía de San Luis es diversa y por ello, en cada rincón de la provincia, los productores se esfuerzan para elaborar productos nuevos y tradicionales.
Neuquén
Este destino del Sur argentino se identifica principalmente con carnes de ciervo, jabalí y trucha, cocidas y procesadas de diferentes formas: al asador, a la parrilla y hasta en patés, embutidos y escabeches.
Además, se ofrece un menú típico patagónico utilizando como base al salmón, cordero o chivo, y otras comidas en las que se utilizan productos locales como ingrediente básico, como hongos o dulces, principalmente de rosa mosqueta.