Tres espacios para visitar que no son bodegas y cuentan los secretos del vino
El mundo del vino es atrapante. Detrás de una botella se esconden un sinfín de historias y secretos. Para conocer cómo es el proceso del vino, desde que madura el grano en el racimo hasta que llega a la copa, en Mendoza existen diversas alternativas pensadas para mendocinos y turistas. Espacios diseñados especialmente para empaparse de Vendimia y propuestas que llevan a vivir experiencias únicas.
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Tres propuestas o espacios que esconden los secretos del vino
Ubicada en el Centro Cívico de Mendoza, La Enoteca es uno de los espacios más emblemáticos si se habla del mundo del vino y sus secretos. Este es el Centro Temático del Vino, el único testimonio arquitectónico existente de la Escuela Nacional de Vitivinicultura, que funcionó entre 1897 y 1939 y formó a los primeros profesionales de la vitivinicultura de Argentina y Latinoamérica.
En 2002 esta antigua bodega fue refuncionalizada por el Fondo Vitivinícola Mendoza y allí en la actualidad se desarrollan actividades de promoción de la actividad vitivinícola.
Para conocer cómo fue que comenzó esta actividad en Mendoza y la historia de La Enoteca, es posible realizar un recorrido guiado que puede ser con degustación, grupal o educativo. Esta visita se realiza en tres idiomas (español, portugués e inglés) y dura 45 minutos.
En la Peatonal Sarmiento, en la Bolsa de Comercio de Mendoza se puede conocer la muestra de Etiquetas de Vino, una exposición permanente desde 1990. También se realizan degustaciones y muestra de productos para conocer, por ejemplo, los tipos de cepas que dan identidad a cada vino.
En la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza, se encuentra la pinacoteca Sanmartiniana. Un espacio con una colección del pintor Fidel Roig Matons, dedicada al cruce libertador realizado por el General Don José de San Martín, quedan inmortalizado los pasos de Uspallata, El Portillo y Los Patos.
Allí se realiza un ciclo de maridajes a través del cual se estimulan los sentidos y se conoce sobre el mundo del vino, un recorrido que invita a conocer la historia y los vinos del oasis mendocino. La propuesta de este espacio se basa en una visita guiada con degustación de pasos y maridaje. En la misma visita se puede incluir un recorrido por la Terraza Jardín Mirador del edificio y Salón del Vino.
Otra de las propuestas en la Ciudad de Mendoza es la Noche de las Vinerías. En algunas de las 50 vinerías ubicadas en la Ciudad, hay degustaciones dirigidas y shows en vivo. La actividad se realiza en diferentes días y diversas vinerías.