Cómo cultivar cebollas de verdeo y obtener la máxima cosecha
Las cebollitas de verdeo son un alimento básico en la mayoría de las cocinas y muy versátiles, ya que se utilizan para una gran cantidad de platos, ya sean cocidos o crudos. También son una de las hortalizas más fáciles de cultivar y pueden ser una excelente manera de empezar a descubrir los placeres de los cultivos locales.
Las cebollas de verdeo crecen muy rápido y se pueden obtener cosechas de tallos tiernos con un suave sabor a cebolla a los pocos meses de sembrar el cultivo. A diferencia del cultivo de cebollas hasta la madurez para bulbos, las cebollas de verdeo se pueden sembrar con regularidad para brindar una temporada de cultivo larga.
Estas hortalizas, fáciles de cultivar, también son versátiles en el jardín, ya que se pueden cultivar en el suelo o en contenedores. Incluso puedes rebrotar cebollas de verdeo en agua para obtener una segunda cosecha, lo que te brinda una forma gratificante adicional de maximizar las cosechas del jardín.
Dónde plantar cebollitas de verdeo
A las cebollas de verdeo les gusta un lugar soleado en el huerto, idealmente uno que reciba al menos seis horas de luz solar directa cada día. Pueden tolerar algo de sombra, pero las plantas se desarrollarán rápida y fuertemente cuando crezcan a pleno sol.
El cultivo quiere un tipo de suelo rico, fértil y con buen drenaje. Se recomienda limpiar el lecho del jardín de malezas y escombros e incorporar materia orgánica - como abono o estiércol bien descompuesto - al sitio de plantación antes de sembrar las cebollas verdes.
Como parte de un plan de rotación de cultivos no plantar cebollas de verdeo en un lugar donde hayan crecido cultivos de allium, incluidas cebollas, puerros y ajos, en los últimos años. Esto previene la acumulación de enfermedades en el suelo, como la pudrición blanca de la cebolla, un problema común en el cultivo de la cebolla que puede combatirse mediante la rotación de cultivos, ya que la infección puede permanecer en el suelo durante muchos años. Se trata de una enfermedad estacional que ataca a la familia de las cebollas (ajo, cebollín, puerro) y tiene la particularidad de que le afecta el cambio climático porque es un hongo que reacciona a las temperaturas y se encuentra únicamente sobre los 1800 msnm.
Cómo cultivar las cebollitas de verdeo a partir de semillas
Mientras que las cebollas de bulbo se pueden cultivar a partir de semillas, las cebollitas de verdeo solo se cultivan a partir de semillas. Esto se hace comúnmente con la siembra directa en el suelo una vez que se haya calentado en primavera, aunque se puede comenzar un poco antes sembrándolos en el interior, en un invernadero o en el alféizar de una ventana.
Al sembrar directamente en el huerto, las semillas de la cebolla de verdeo se pueden sembrar durante todo el año y es mejor hacerlo en sucesión cada pocas semanas para tener una temporada de cultivo larga y continua.
Las semillas sembradas desde principios de primavera hasta principios de verano crecerán rápidamente y proporcionarán una cosecha a partir del verano. Las siembras a mediados del verano o principios del otoño pueden proporcionar cosechas tempranas en primavera. Se recomiendan variedades más resistentes para siembras posteriores, como el tipo 'White Lisbon. La alternativa es que las cebollitas de verdeo se puedan cultivar en el interior o protegerlas en el exterior con campanas u otro tipo de protectores para los meses más fríos.
Comenzar con semillas sembrándolas en bandejas o módulos llenos de un buen abono para semillas y cubiertos con una fina capa de abono. Mantenlas bien regadas y en un lugar cálido y brillante y las semillas deberían germinar rápidamente.
Una vez pasado el riesgo de heladas, trasplantar las plántulas al jardín. Manipular las plántulas con cuidado para separarlas suavemente y plantarlas individualmente en agujeros o plantar grupos de plántulas juntas que puedan crecer y cosecharse como manojos de cebollas verdes.
Cómo cultivar cebollitas de verdeo en macetas
Si tiene poco espacio para cultivar en el suelo puede cultivar cebollas de verdeo en contenedores. Como las cebollas de verdeo tienen raíces poco profundas no es necesario utilizar un recipiente profundo: solo asegurarse de que cualquier maceta, comedero o macetero tenga orificios de drenaje en el fondo.
Para hacerlo llenar el recipiente elegido con abono para macetas de buena calidad y sembrar las semillas en una capa fina en la superficie, cubriéndolas con una fina capa de abono.
Una ventaja de cultivarlo en una maceta es que se puede sembrar antes en un lugar cubierto y mover la maceta afuera una vez que el clima haya mejorado, y llevar una maceta con cebollas de verdeo al interior para que crezcan durante el invierno.
Las cebollitas de verdeo son vegetales de rápido crecimiento y pueden estar listas para cosechar en solo 50 a 60 días desde la siembra. Las plantas estarán listas una vez que midan entre 20 y 30 centímetros de alto. Cosechar las cebollitas de verdeo con regularidad cuando sea necesario y las que queden seguirán desarrollándose.
Evitar arrancar la cebollita de verdeo con la mano porque corre el riesgo de dañar o romper por completo el tallo. Para eso utilizar un tenedor de jardín pequeño para levantar suavemente del suelo la cebollita de verdeo del suelo y arrancar toda la planta. / Fuente: homesandgardens.com