Por qué se dice que tomar mate es algo sagrado

Hoy, 30 de noviembre, Argentina celebra el Día Nacional del Mate, una bebida que va más allá de ser una simple infusión ya que es un símbolo arraigado en la historia y la cultura del país. Con raíces en la civilización guaraní, el mate era considerado un "regalo de los dioses" y utilizado de diversas formas por los nativos.

Su historia

La fecha conmemorativa, establecida en 2013 mediante una ley, rinde homenaje a Andrés Guacurari y Artigas, un caudillo guaraní que fomentó la producción y distribución de la yerba mate. Este arbusto, originario de las regiones que hoy comprenden Argentina, Paraguay, Brasil y Uruguay, ha sido fundamental en la vida precolombina de los guaraníes, quienes lo utilizaban no solo como bebida, sino también en rituales y trueques.

El Instituto Nacional de la Yerba Mate señala que, para los guaraníes, el árbol de la yerba era sagrado, beber su savia era beber la selva misma. Los conquistadores españoles, impresionados por la vitalidad de quienes consumían mate, contribuyeron a su difusión y comercialización a gran escala en el Virreinato del Río de la Plata.

El mate en la actualidad

Hoy en día, preparar un mate es toda una ceremonia. Existen variedades como el mate dulce y el amargo, cada uno con su ritual específico. Más allá de su sabor, compartir un mate tiene un significado profundo en la cultura argentina, simbolizando amistad, comunión y confianza.

En la actualidad, el mate se ha convertido en un fenómeno global, una tradición argentina adoptada por todo el mundo. Ya no es solo una bebida, sino una forma de conectarse con la historia y la identidad de un país que celebra hoy, con orgullo, su Día Nacional del Mate.