Marquise de Nutella delicioso y fácil: ¡en 3 pasos!

Y ahora, sin más rodeos… Te invito a que cocinemos juntos y llenemos nuestros hogares de aroma a chocolate y de esa magia que solo sucede cuando cocinamos con amor para compartir con quienes más queremos.

Marquise de Nutella por @MariaUcocina

Ingredientes:
Para la Marquise:

• 3 huevos
• 1 pote de Nutella de 350g
• 2 cucharadas de harina común o premezcla (30g)
• 1 cucharada de azúcar
• 50 g de crema de leche

Para el topping:

• 300 gr de crema de leche batida a punto chantilly con 3 cucharadas de azúcar
• frutillas y arándanos
• hojitas de menta fresca para decorar

Preparación

# Paso 1. Preparar la mezcla
En un bowl, batir los huevos ligeramente con un batidor de mano. Agregar la Nutella, lo ideal es que esté blandita así les resulta más fácil incorporarla. Revolver muy bien, agregar harina, azúcar e integrar todo hasta lograr una mezcla homogénea.

# Paso 2. Hornear
Colocar la preparación en un molde de 24 cm enmantecado y cocinar a 180° hasta que, al clavar un cuchillito, salga limpio. Puede llevar unos 20 a 25 minutos de cocción aproximadamente. Se deja enfriar muy bien y se desmolda.

#Paso 3. Decorar
Con la ayuda de una manga, se forman picos con la crema chantilly, se decora con frutillas, arándanos y unas hojitas de menta fresca.

Se lleva a la heladera por una hora para que esté bien fría y… ¡Lista para compartir! 

¡Data clave para que la receta te salga perfecta!

-Para que te resulte más fácil integrar la nutella en la mezcla, podés entibiarla durante 30 segundos en el microondas, así quedará más cremosa. Eso sí…asegúrate de sacarle el papelito de aluminio para evitar un desastre culinario! 

-Si querés hacer una versión sin tacc, reemplazá la harina por premezcla. Para hacerla bajo en carbohidratos, podés reemplazar la harina por harina de almendras y el azúcar por estevia apta para la cocción. 

-A la hora de elegir el molde hay algunos datos super importantes para que tengas en cuenta. El primero es que sea fácil para desmoldar, te recomiendo que uses uno con un aro desmontable. Yo usé moldecitos individuales pero también podés usar uno grande.

-En cuanto al tiempo de cocción, depende un poco de tu horno y del molde en que lo prepares. Por esto, te recomiendo que cuando pinches la marquise con un cuchillo y éste salga limpio la saques del horno. Es fundamental que estés atento ya que la idea es que resulte bien cocida pero a la vez muy húmeda.

-En caso que quieras hacer brownies con esta receta, cocinala en un molde cuadrado o rectangular, podés agregarle avellanas, o nueces y cortarla en cuadraditos. También podés servir la marquise sin el topping, tibia (la podés entibiar unos minutos en el hornos antes de servirla) y acompañada con helado y algunas frutillas o avellanas tostadas… ¡Queda espectacular!

Data súper importante para que tengas en cuenta

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