Budín de manzanas y avena en menos de 15 minutos
¿Es posible preparar un delicioso budín de manzanas y avena en menos de 15 minutos? Aunque te parezca increíble la respuesta es sí. Esta receta es perfecta si tienes poco tiempo o quieres improvisar algo rico para la merienda, o para un desayuno especial. Cortado en porciones es perfecto para llevar como vianda al colegio de los chicos, al club o a la oficina.
Te puede interesar
Tortilla de camarones: la receta andaluza fácil y crujiente
Esta receta, una creación de Marisol Gutierrez, creadora de @lagurudelmicroondas, una cuenta en Instagram donde comparte recetas y trucos para aprovechar al máximo este artefacto junto con @anto.nutri.
-
Te puede interesar
La receta que todos quieren saber: flan de huevo ¡como lo hacía la abuela!
“El microondas puede ser un verdadero aliado en la cocina. Sirve para mucho más cosas que calentar el café en la mañana. Hay que conocerlo y aprender a usarlo para poder reducir al máximo el tiempo en la cocina”, asegura Marisol que es terapista ocupacional, mamá de dos chicos y fanática del microondas.
Este budín de manzana y avenas se puede comer tibio, con una cucharada de crema batida o una bocha de helado de crema o de vainilla y queda espectacular. Otra de sus ventajas es que utiliza harina de avena, que es super saludable. La puedes realizar colocando avena en el mixer y dejarla hecha polvo. La avena contiene B-glucano, una fibra dietética soluble que puede reducir los niveles de colesterol. También ayuda a regular la presión arterial.
Aquí todos los detalles y el paso a paso para que puedas realizar este budín de avena y manzanas en menos de 15 minutos. Una receta para guardar que seguro querrás hacer una y otra vez.
de muchos postres, tartas, tortas y budines. Aportan sabor y cremosidad a las preparaciones.
Ingredientes:
- 3 huevos
- Azúcar, cantidad necesaria
- 50 cc de aceite de coco o de girasol
- 2 manzanas
- 2 cucharadas de miel
- 1 taza y media de harina de avena
- 1 cucharada de polvo de hornear
Preparación:
- Pelar y cortar una manzana en rodajas. Colocarla en un molde de budín inglés apto para microondas al que previamente deben colocarle rocío vegetal.
- Espolvorear con azúcar, puede ser blanca o mascabado, la que ustedes prefieran.
- Aparte mezclar los huevos, el aceite y 2 cucharadas de abundantes de miel.
- Añadir la harina de avena, la otra manzana rallada y el polvo para hornear.
- Colocar la preparación dentro del molde con las manzanas.
- Cocinar 6 minutos en modo hornear a potencia 60 y otros 6 minutos en potencia máxima 100%.