Torta súper fácil de peras
Esta torta de peras es perfecta porque lleva pocos ingredientes, es súper fácil y resulta deliciosa. Es ideal para acompañar un clásico té, para un desayuno especial y también para un festejo. Resulta una buena alternativa para servirla tibia como postre, después de un almuerzo o cena, acompañada con una cucharada de crema batida.
-
Te puede interesar
Tomates rellenos clásicos: una receta fácil y fresca que te va a encantar
La chef Juliana Herrera Dappe, dueña de Mada Patisserie @madapatisserie, comparte esta receta de torta de peras súper fácil que nunca falla. En su local de Belgrano, ideal para quienes son fanáticos de lo dulce y aprecian las delicadas piezas de pastelería, se destacan los macaron con los más variados rellenos, el key lime pie y las mini cakes que son deliciosas.
No tienes que ser un gran pastelero ni tener gran experiencia para lograr esta espectacular torta de peras. Tal vez el plato dulce que más conozcas con peras sean las peras al vino, o la tarta tatin de peras. Pero está bueno incorporar peras a preparaciones dulces como tortas o budines, ya que le dan una textura y un sabor muy especial.
Herrera nos comparte todos los detalles y el paso a paso para que puedas realizar esta torta de peras súper fácil en tu casa. Seguro que si la apruebas la amarás y no dejarás de hacerla.
Ingredientes
- 200 gramos de manteca
- 3 peras grandes (4 si son chicas)
- 190 gramos de harina 0000
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- 3 huevos
- 300 gramos de azúcar
Preparación:
- Colocar en una batidora la manteca a temperatura ambiente con 200 gramos del azúcar y batir a blanco.
- Luego agregar los huevos de a uno e incorporar, a mano y con movimientos envolventes, los ingredientes secos ( la harina y el polvo para hornear) previamente tamizados.
- Por último, agregar las peras cortadas en cubos grandes.
- Enmantecar y enharinar el molde elegido, colocar la preparación y espolvorear por arriba con el resto del azúcar rubia.
- Cocinar en un horno a temperatura 180 C por 35 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.
- Si lo desean se puede espolvorear con azúcar impalpable antes de servir y acompañar con un poco de crema batida.