Reabrieron la histórica hostería de Cipolletti, cuáles son las propuestas turísticas que trae
El edificio enclavado en el parque contiguo al dique Cipolletti en Luján fue reacondicionado para recibir visitas y, finalmente, abrió sus puertas esta semana con interesantes propuestas para mendocinos y turistas. El atractivo se encuentra a tan solo 24 kilómetros de la Ciudad de Mendoza.
La hostería del dique Cipolletti fue construida entre febrero y agosto de 1940, cuando gobernaba Mendoza Rodolfo Corominas Segura. Por entonces también se creó la Dirección Provincial de Turismo y se otorgaron estímulos a la inversión privada, hubo un fuerte impulso al turismo nacional.
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Durante tres años la histórica hostería de Cipolletti estuvo cerrada al público, ahora comenzará a funcionar en el predio un Parque Aéreo EUCA Mendoza, el Espacio CICA (Centro de Interpretación de la Cultura del Agua) y la hostería del dique Cipolletti. “Esta nueva propuesta se suma a la gran y variada oferta turística que tiene Mendoza. Seguir potenciando el turismo y la llegada de visitantes a la provincia es uno de los objetivos”, expresó en la reapertura la ministra de Cultura y Turismo, Nora Vicario.
Quienes tomaron las riendas y se propusieron poner en valor este edificio que es patrimonio cultural y arquitectónico de la provincia fue el emprendedor gastronómico francés Jérome Constant, dueño de Anna Bistró, Brillat Savarin y la cerveza Aeropostale, afincado desde hace 17 años en Mendoza; la diplomática y gestora cultural Charlotte Panouille, también francesa, y el ingeniero suizo-argentino Daniel Rivier, creador de los parques de entretenimiento EUCA en San Rafael, Bariloche y Tigre.
Turismo aventura en el parque aéreo
Dentro de una arboleda de 2 hectáreas integrada a la hostería, se ha emplazado el parque EUCA, dedicado al deporte y turismo de aventura. Allí, se montaron 66 juegos y 21 tirolesas. Los visitantes, equipados con un arnés, un mosquetón de seguridad, una polea, un casco y guantes recorren en autonomía el circuito usando puentes de cuerda o madera, trapecios en altura, tirolesas y otros desafíos, en 6 niveles para jugar, con un nivel compuesto exclusivamente por tirolesas y suspendido a 9 metros de altura. Todo con una charla previa por parte de los guías.
El Centro de Interpretación de la Cultura del Agua
Los Centros de Interpretación de la Cultura del Agua tienen como objetivo informar, orientar y sensibilizar a los visitantes a través de experiencias sensoriales que promuevan la interpretación y reflexión sobre la cultura del agua.
En el CICA Cipolletti los visitantes podrán entender la red de irrigación del oasis mendocino, la historia y el funcionamiento del dique, legado del ingeniero Cesar Cipolletti. Todo a través de una experiencia interactiva. Se pone especial atención a este tramo del río Mendoza en donde se encuentra el dique Cipolletti, que da origen al oasis Norte. Recibe las aguas del río Mendoza que, a partir del Canal Matriz Principal, tejen una red de canales, acequias e hijuelas.
Allí, también estará emplazada la muestra del ilustrador, narrador y artista gráfico mendocino Chanti, dedicada al cuidado del recurso hídrico.
Comidas típicas con un sello francés
Los desarrolladores Constant, Panouillé y Rivier apuestan allí a una gastronomía relajada, de calidad, para toda la familia a la sombra de árboles casi centenarios o dentro del impactante edificio patrimonial de la hostería. Contará con desayunos, almuerzos y meriendas.