Tres recetas originales para lograr con tu propio yogur casero
Ya te contamos todo lo que hay que saber para hacer el yogur casero. En esta oportunidad, compartimos 3 recetas innovadoras para preparar sobre la base de este ingrediente y de forma rápida y sencilla. ¡A tomar nota y a cocinar!
3 ideas creativas que puedes hacer usando yogur casero
1. Piña rellena de yogur y frutas.
Es la receta ideal para el verano y los días de mucho calor. Además del increíble sabor que se obtiene, la ventaja de este plato es que no requiere de mucha elaboración. Basta con tener el yogur hecho y los ingredientes a mano para prepararla en simples pasos.
Por un lado, hay que partir una piña o ananá por la mitad y, en cada una de las partes, realizar un hueco en el centro. Por otra parte, hay que mezclar el yogur con un poco de ralladura de cáscara de naranja y con trozos de distintas frutas a elección, como pueden ser frutilla, manzana y banana.
Para los que quieran un sabor bien dulce, basta con agregar un poco de miel y listo, la piña rellena de yogur y frutas ya está terminada. ¡Así de simple como parece!
2. Calabaza empanizada con yogur y menta.
El yogur es tan versátil que se puede utilizar tanto con platos dulces como salados, y este en el que se presenta como acompañamiento de la calabaza es un ejemplo más que claro.
Ante todo, hay que cortar la calabaza, cubrir las rodajas con harina, huevo y pan rallado y luego freír en aceite bien caliente hasta que se doren.
Una vez que estas piezas ya están hechas, hay que mezclar el yogur con unas hojas de menta, un poco de jugo de limón y pepino rallado. Finalmente, servir como acompañamiento y disfrutar como corresponde.
3. Pan de yogur.
Es una de las formas más fáciles de hacer pan y, al mismo tiempo, la textura y el sabor que se logran gracias al yogur hacen de este una versión tan singular como inconfundible.
Para que coman entre 2 y 4 personas, solo se requiere de 175 gramos de harina, 125 gramos de yogur, 1 pizca de sal y la cantidad de agua que absorba la preparación.
Con la masa ya terminada, lo que hay que hacer es dividirla en esferas y luego aplastar cada una de ellas. Finalmente, freír con aceite de oliva durante 1 minuto por lado, retirar y dejar escurrir sobre papel de cocina.
Luego de leer todo esto, ¿ya sabes cuál de estas ideas te gustaría probar primero?
Para dudas, sugerencias de nuevos temas de cocina y comentarios, te invitamos a escribirnos a [email protected] y responderemos a la brevedad.