Receta: alitas de pollo en la freidora de aire

Uno de los platos que no fallan son las alitas de pollo a la barbacoa, sin embargo, si eres de esas personas que está buscando una opción más saludable para degustar esta comida, con esta sencilla receta podrás prepararlas utilizando la freidora de aire.

Sin usar aceite, lo que significa altas cantidades de grasa y calorías, la freidora de aire es una opción saludable para preparar estas alitas de pollo a la barbacoa evitando fritarlas, pero manteniendo una textura crocante por fuera y jugosa por dentro.

Ingredientes

• 1 kg de alitas de pollo
• 1 taza de salsa de barbacoa
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de paprika
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de sal
• Perejil fresco (opcional)

Preparación

1. Primeramente, debes colocar las alitas de pollo en un tazón añadiendo el aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, pimienta negra y sal, y mezclar bien hasta que las alitas hayan quedado completamente cubiertas de las especias.
2. Luego, debes precalentar la freidora de aire a 200°c durante 5 minutos y colocar las alitas de pollo en la canasta de la freidora en una sola capa, evitando que se encimen, para cocinar durante 20 minutos, dando vuelta las alitas a los 10 minutos para que se cocinen uniformemente.
3. Cuando las alitas de pollo estén cocidas, colócalas en un recipiente limpio y échale la salsa barbacoa mezclándola con las manos hasta que las alitas estén completamente cubiertas.
4. Luego, vuelve a meter las alitas en la freidora de aire por 5 minutos a 180°c para que la salsa de barbacoa se caramelice.  
5. Finalmente, sirve las alitas de pollo en un plato decoradas con perejil fresco si decides utilizarlo y disfruta de este delicioso plato.