Aprende a preparar estos increíbles brownies veganos

Si estás buscando alternativas a los postres tradicionales, esta fácil receta te ayudará a preparar unos increíbles y saludables brownies veganos, sin la necesidad de utilizar el horno, con los que sorprenderás a tu familia, quienes se deleitarán con una textura y sabor únicos.

Estos brownies veganos son ideales para compartirlos en una reunión de amigos o como postre de tus comidas familiares, a los que le puedes agregar los ingredientes que prefieras para potenciar su sabor. En simples pasos y sin que te tome más de 15 minutos en la cocina, sorprenderás a todos con tus cualidades culinarias.

Ingredientes

• 1 taza de almendras molidas
• 1 taza de dátiles sin hueso
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 2 cucharadas de aceite de coco derretido
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Sal
• 1/4 taza de chispas de chocolate vegano o nueces picadas para decorar (opcional)

Preparación

1. Primeramente, debes colocar en un procesador de alimentos los dátiles y triturarlos hasta que te quede una pasta homogénea y suave, para luego agregarle las almendras molidas y el cacao en polvo a la pasta, y procesar todo nuevamente hasta que los ingredientes se integren por completo.  
2. Luego, debes añadir el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y una pizca de sal a la mezcla de dátiles y procesar hasta obtener una masa homogénea y un poco pegajosa, que será la base de tu brownie vegano.
3. Luego, coloca en un molde papel encerado y coloca la masa en el molde distribuyéndola uniformemente y presionando bien en el molde. Este es el momento en el que debes incorporar las chispas de chocolate si es que lo deseas.
4. Ahora, cubre el molde con papel film y mételo en la heladera por aproximadamente 2 horas.
5. Finalmente, cuando brownie se hay enfriado retíralo del molde y córtalo en porciones cuadradas para servirlos y disfrutar.