Para una cena de amigos, estas empanadas caseras son tu mejor opción

Si organizaste una cena con amigos y quieres ofrecerles un plato sabroso, con esta sencilla receta podrás preparar unas sabrosas empanadas caseras de carne molida con las que conquistarás el paladar de tus comensales.

Con fáciles pasos te podrás lucir en tu cena y demostrar tus cualidades culinarias sirviendo estas deliciosas empanadas caseras de carne molida, una excelente opción para comer mientras se disfruta de una amena conversación con tus invitados.

Ingredientes

• 400 gramos de carne molida
• 1 taza de cebolla
• 1 diente de ajo
• 3 tomates
• 6 aceitunas
• 1/4 de taza de pasas de uva
• 1 cucharadita de comino
• 10 hojas de masa para la empanada
• 1 cucharada de aceite
• 1 huevo para barnizar las empanadas

Preparación

1. En primer lugar, debes picar la cebolla y el ajo y freírlos en una sartén con aceite caliente a fuego medio hasta que estén tiernos.
2. Luego, añade a la sartén la carne molida y cocina a fuego alto hasta que quede dorada.
3. Luego, previamente picados, añade los tomates, las aceitunas y las pasas de uva, y condimenta con sal, pimienta y comino, para cocinar a fuego bajo durante 15 minutos.
4. Pasado este tiempo, retira del fuego y deja enfriar.
5. El siguiente paso será precalentar el horno a 180°c.
6. Luego, en el centro de cada tapa para empanada coloca una o dos cucharaditas de la mezcla de la carne, barniza los bordes de la masa con la yema del huevo y doble la tapa para darle forma de empanada y sella los bordes. Puedes hacerlo con un tenedor si no te salen los repulgues.
7. Finalmente, coloca las empanadas en una bandeja apta y mételas al horno durante 15 minutos, para luego retirarlas y servirlas a la mesa.