Estos calabacines a la crema son tu mejor opción para una saludable cena

Este nutritivo plato es la mejor opción para una cena liviana y deliciosa. Con una sencilla receta lograrás preparar unos exquisitos calabacines a la crema que deleitarán a tus seres queridos en la última comida del día.

Con simples pasos y en menos de media hora, prepararás un plato saludable y nutritivo que contiene grasas saludables, fibra, vitaminas A, B6, C y K, y minerales como hierro, magnesio y potasio, que ayudan a la digestión convirtiéndolo en la mejor opción para tu cena.

Ingredientes

• 4 calabacitas grandes
• 1 taza de granos de maíz
• 1 cebolla picada
• 1 ½ taza de crema
• 1 taza de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharaditas de manteca

Preparación

1. Primero debes derretir la manteca en una sartén y agregar la cebolla picada para freírla durante unos segundos.
2. Luego añade los calabacines previamente picados en pedazos pequeños o fileteados si así lo prefieres.
3. EL paso siguiente será agregarle los granos de maíz, con sal y pimienta al gusto, y cocinar todo a fuego bajo por unos minutos.
4. Cuando los calabacines estén tiernos agrégale la crema y el queso rallado para luego mezclar.
5. Finalmente, cocina todo por unos minutos para luego servirlos en la mesa y degustar esta nutritiva y liviana cena.