El postre perfecto: muffins de frutos rojos

Si lo que estás buscando es sorprender a tu familia con algo dulce que deleite sus paladares, esta sencilla receta te ayudará a preparar unos riquísimos muffins de frutos rojos que se convertirán en el postre perfecto de la semana.

Sin muchos ingredientes y muy poco tiempo en la cocina, estos muffins de frutos rojos lo tendrás en la mesa en apenas minutos, convirtiéndose en la opción ideal de postre cuando la hora te ha ganado.

Ingredientes

• 4 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de azúcar
• 80 gramos de harina
• Sal
• Esencia de vainilla
• 2 tazas de frutos rojos

Preparación

1. Primeramente, debes precalentar tu horno a 200°C.
2. Luego, coloca en la licuadora el huevo, la leche, el azúcar, una pizca de sal y la esencia de vainilla, y licua por 3 minutos.
3. Ahora, deja reposar la mezcla durante 2 minutos y luego coloca en el molde para muffins previamente engrasado.
4. Luego, lleva el molde a hornear durante 20 minutos.
5. Finalmente, deja enfriar y decora con los frutos rojos para disfrutar de un delicioso postre.