Con pocos ingredientes prepara tu propio yogurt griego casero

Si eres de esas personas que buscan opciones saludables y económicas, además de amar las preparaciones caseras, esta fácil receta de pocos ingredientes te ayudará a preparar tu propio yogurt griego en la comodidad de tu cocina.

Para obtener tu propio yogurt griego no hará falta necesitarás de cultivos de microorganismos para la fermentación ni ingredientes especiales. Con solo utilizar leche entera y yogurt natural llegarás a un sabor similar al del tradicional.

Ingredientes

• 2 litros de leche entera
• ½ taza de yogurt natural
• ½ taza de leche en polvo

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es calentar la leche hasta que llegue a los 45 grados.
2. Luego, debes retirar la leche del fuego y agregarle el yogurt natural y la leche en polvo.
3. Lo siguiente será mezclar bien y colocar la mezcla en un recipiente con tapa. Envuelve el recipiente con una manta gruesa y colócalo en un lugar cálido y deja reposar durante 8 horas. 
4. Luego, debes colocar un paño limpio sobre un recipiente amplio, y debes derramar el yogurt sobre el paño para filtrarlo, asegurándote de que el paño no toque el fondo del recipiente.
5. Finalmente, mete la preparación filtrada en la heladera durante un día y obtendrás tu propio yogurt griego casero.