Receta rápida: tortillas de papa para la cena

En esos días en los que no tienes mucho tiempo de cocinar, esta fácil receta te ayudará a preparar unas sabrosas tortillas de papa que se convertirán en uno de los platos favoritos de tu familia.

En simples pasos, está sencilla receta es ideal para hacerla de noche, momento en el que todos estamos cansado por las actividades de la jornada, y quieres una opción rápida y rica para ofrecerles a tus seres queridos.

Ingredientes

• ½ kg de papas 
• 2 huevos
• ¼ de taza de harina de trigo
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de pimienta negra molida
• Aceite vegetal

Preparación

1. Primera mente debes pelar, lavar, cortar en cubos y cocinar las papas.
2. Luego, agrega la papa en un recipiente con un poco de sal y mezcla hasta obtener la textura de un puré.
3. Ahora, coloca los huevos, la harina de trigo, el perejil previamente picado, la cebolla en polvo junto con el ajo en polvo y la pimienta negra molida, y debes mezclar hasta conseguir una consistencia homogénea
4. Luego, debes darle la forma que quieras a tus tortillas con tus manos con harina.
5. Ahora, debes calentar aceite en una sartén y freír las tortillas por 3 minutos cada lado, y al sacar del aceite colocarlas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
6. Finalmente, sírvelas acompañadas de la guarnición que prefieras.