El mejor desayuno serán estos exquisitos waffles de zanahoria
Dales un giro a tus mañanas con esta deliciosa opción
Tus mañanas no volverán a ser las mismas luego de que pruebes estos exquisitos waffles de zanahoria que los podrás preparar siguiendo esta sencilla receta para ofrecerles a tu familia el mejor desayuno.
Existen gran variedad de waffles, están los salados y los dulces, pero éstos, hecho con zanahoria, les dará un giro a tus desayunos convirtiéndose en los favoritos de tus seres queridos.
-
Te puede interesar
Lucite con esta receta de scones de queso caseros para el mate
Ingredientes
Para la masa
- 2 huevos
- 150 gramos de azúcar rubia
- 120 cc de aceite de maíz o girasol
- 200 gramos de harina 0000
- 3 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 200 gramos de nueces picadas
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 200 gramos zanahorias
- Nueces
- Aceite
Para la cubierta
- 50 gramos de manteca
- 100 gramos de azúcar impalpable
- 100 gramos de queso crema
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
- Lo primero que harás es batir la manteca en un recipiente hasta que quede cremosa y añadir el azúcar impalpable revolviendo hasta que se integren por completo.
- Luego, agrega el queso frío y la esencia de vainilla y reserva en la heladera.
- Ahora, para la masa, debes lavar, pelar y rallar las zanahorias con rallador fino y reserva.
- En otro recipiente debes batir los huevos con la azúcar rubia hasta obtener una consistencia espumosa y agregarle el aceite y las zanahorias ralladas, para luego batir un poco más.
- Luego, debes incorporar con espátula la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, la canela, la nuez moscada y las nueces picadas.
- Ahora, enchufa tu waflera y cuando la luz verde se encienda, coloca1 cucharadita de aceite en cada molde y esparce bien con ayuda de un pincel de silicona, pincelando también la parte superior del aparato.
- Luego, debes colocar 1 o 2 cucharadas de la preparación en cada molde, hasta cubrir bien y cerrar la waflera hasta que los waffles estén dorados.
- Finalmente, cubre con queso y decora con las nueces restantes para servir a la mesa.