Advierten que la inflación en alimentos se disparó en febrero y alcanzó el 4%
La inflación en alimentos en febrero orilló el 4% en febrero lo cual mete presión al costo de vida genera del segundo mes del año.
Fuerte suba de precios en carne vacuna y consumo en retroceso.
Alf Ponce Mercado / MDZLa inflación parece volver a meterse en la agenda de temas que incomodan a la sociedad, ya que según una medición privada el costo de los alimentos en febrero creció un 4%, lo cual hace suponer que el índice general de febrero no estará muy lejos del 2,9% de enero.
El impacto en la canasta básica
En los rubros donde más se sintió el alza de precios de los alimentos fue en panificados, lácteos y carne. Así se desprende de la medición que hizo la consultora LCG para cada una de las semanas.
Te puede interesar
El fin de semana largo el turismo mostró una mejora en viajes y consumo
Según sus cálculos, la inflación de alimentos y bebidas sumó 0,8 puntos porcentuales en el promedio de las últimas cuatro semanas y alcanzó el 4,2% en febrero. El relevamiento subrayó que el resultado se dio aun cuando la cuarta semana del mes cerró con una variación del 0%.
Inflación de alimentos: ¿qué fue lo que más aumentó?
La variación de la cuarta semana de febrero mostró un incremento liderado por Frutas (+2,3%), Productos lácteos y huevos (+1,4%) y Azúcar, miel, dulces y cacao (+0,6%), mientras que Carnes (-0,3%) presentó una caída de precios después de 15 semanas al alza.
Sin embargo, a lo largo del mes, lo que más aumentó fueron las Bebidas e infusiones para consumir en el hogar (6,1%); los Productos de panificación, cereales y pastas (5,7%) y las Carnes (5,2%).
En particular, la suba de la carne fue lo que mayor incidencia tuvo en la medición y aportó 1,62% del 4,2% de suba en los alimentos y bebidas. En tanto, la subdivisión Bebidas e infusiones para consumir en el hogar y Productos de panificación, cereales y pastas influyeron en un 0,87% y 0,85%, respectivamente.