Cosecha en crisis: por qué la mitad de la soja y el maíz perdieron calidad
Si bien se esperaba que los resultados del ciclo de siembra y cosecha 2024/2025 tuviera muy buenos resultados en cuanto al volumen, las condiciones climáticas generan grandes riesgos.
Los resultados del sector agrícola suelen encender las expectativas en el contexto de la actividad económica, tanto en el mercado interno como en el comercio exterior. Para los diversos gobiernos, más allá del color político, también es importante la evolución de los cultivos como generadora de agrodólares y abastecimiento local.
Además de estos incentivos, el ciclo de siembra 2024/2025 prometía una campaña excepcional en cuanto a los volúmenes de producción. Puntualmente si se habla de maíz, el 20% de las plantaciones estaban en excelente estado, mientras que el 65% tenían un muy buen nivel. Pero esta tendencia positiva se vio afectada por la falta de lluvias en la región núcleo.
El informe realizado por los especialistas Marina Barletta, Florencia Poeta y Cristian Russo para la Bolsa de Comercio de Rosario afirma que el 45% de este cultivo presenta condiciones que van de regulares a malas. Si bien el resto sigue en buen estado, dependen de la llegada de precipitaciones.
Un dato fundamental en este contexto es la fecha de plantación, ya que los maizales sembrados en septiembre superaron la etapa crítica y tienen menos riesgos de sufrir la sequía; así lo explican los expertos. Esta circunstancia temporal hace que los campos de la zona noroeste de la región núcleo se mantengan bajo un peligro menor.
Los campos con una mayor situación de crisis se encuentran en la parte sur de esta zona neurálgica para el cultivo. Estas tierras fueron trabajadas en octubre y aún se encuentran transitando la floración. La gravedad de esta situación es tal que los conocedores aseguran que solo podrán resistir una semana más sin agua.
En cuanto a la soja, la siembra de primera dio señales de un “notable deterioro” en el norte de la provincia de Buenos Aires y en extremo sur de Santa Fe. Esta parte del mapa argentino presenta un 19% de los lotes en condiciones regulares a malas. Por su parte, “el 49% se encuentran en buen estado y el 32% está en condiciones muy buenas”, según el informe.
“El 10% de la soja de primera de la región está iniciando la fructificación, un 88% está en floración y un 2% en estado vegetativo. Sin lluvias en los próximos días, los lotes más adelantados podrían comenzar a resignar rendimiento”, afirman los especialistas sobre la producción de esta oleaginosa.
La cara más dura de la sequía
El panorama en las plantaciones de maíz es complejo en la zona del norte bonaerense, en muchos casos la situación es irreversible. “La región golpeada por el paso de la chicharrita apostó a sembrar algo más del cereal, hoy tiene casi el 100% de los lotes en condiciones regulares o malas”, explican los expertos de la Bolsa de Comercio de Rosario.
Una situación parecida se vive en el noreste de la provincia con el 85% de los cultivos en mal estado. En este sector, los rendimientos se desplomaron entre un 30% y un 70%. Asesores de Baradero y San Pedro advierten: “Los maíces están en grano pastoso, las plantas prácticamente se están secando. No hay nada de humedad. Estimamos rindes de apenas 50 qq/ha (quintales por hectárea)".
“Hasta ese momento, los maíces tempranos mostraban un panorama prometedor, con plantas que podían alcanzar los 120 qq/ha. Sin embargo, hoy se ven planteos con un tercio del follaje seco, y el potencial de rendimiento reducido a 80 a 90 qq/ha”, remarcan los expertos.
“El aumento de radiación solar, propio de la época, y el progresivo incremento de consumo de las siembras se impone día a día. Se están perdiendo unos 6 a 7 mm diarios pero podemos pasar a una pérdida de 8 a 9 mm, siguiendo el algoritmo de Hargreaves y Samani si aumentan las temperaturas mínimas y máximas, según las condiciones típicas de una ola de calor” concluye el estudio.

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