La inflación de alimentos se desaceleró en la última semana y le da un respiro a Javier Milei

Esta semana se conoció la inflación de enero, y por segundo mes consecutivo perforó la barrera del 20%. Si bien continúa en números explosivos, se registró una leve desaceleración respecto a diciembre. En este marco, la consultora LCG dio a conocer un informe sobre la tendencia de aumentos en alimentos y bebidas durante la segunda semana de febrero. Cabe destacar que este rubro es uno de los que más incidencia tiene en la cifra final del índice de Precios al Consumidor (IPC).

En el reporte se detalla que la inflación de alimentos se aceleró 0,6 puntos porcentuales respecto a la semana anterior. De esta manera, en lo que va del mes el acumulado es del 7,5%. En tanto, la suba promedia 11,9% en las últimas 4 semanas -desacelera más lento- y 12,3% punta a punta en el mismo período. 

El porcentaje de productos con aumentos semanales se mantiene elevado en 34%, y oda la canasta se ajusta cada 3 semanas. Respecto a las subas que pican en punta, se resalta el incremento de Frutas, que triplica al promedio semanal. Además, el 63% del crecimiento de precios semanal se explica por los aumentos de Bebidas y Carnes.

Los aumentos semanales sostenidos de Bebidas explican la cuarta parte de la inflación mensual promedio: 2,9 puntos porcentuales. Adicionando Lácteos, Carnes y Panificados -que representan 73% de la canasta de alimentos-, explican 80% de la inflación mensual.

Por su parte, la consultora Eco Go también midió la inflación durante segunda semana de febrero, y reportó que alimentos consumidos dentro del hogar experimentaron un aumento del 3,4%, marcando una desaceleración de 0,4 puntos porcentuales respecto a la semana anterior.

Con este dato, y proyectando aumentos del 3% para las semanas restantes, la inflación de alimentos consumidos dentro del hogar alcanzaría el 14,8% en febrero. Si además se incorporan los incrementos registrados en alimentos consumidos fuera del hogar, la inflación en alimentos se ubicaría en 14,8%.  

Más aumentos que pegaron en la última semana de febrero

La inflación de febrero se ubicaría así en 14,7% mensual. Esto significa un aumento de 0,6 puntos porcentuales respecto a la semana anterior, producto de un relevamiento más preciso de algunos rubros y una inflación en alimentos mayor a la esperada.

En la segunda semana del mes, las herramientas y artículos de ferretería registraron el mayor aumento con una suba del 10,8%. Los artículos y utensilios de belleza se ubicaron cerca con un incremento del 10,4%. En tercer lugar, y de cara al comienzo del ciclo lectivo, los libros de estudio registraron una suba del 10%.