Coviar: pensar a largo plazo, entre la ley de Alcohol Cero y la inflación
Como nieto de productores, Mario González, electo presidente de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) que asumirá en marzo durante los festejos de la Vendimia, hace especial hincapié en la importancia de sostener al sector primario dentro de la cadena vitivinícola. Reemplazará a José Alberto Zuccardi, quien trabajará a su lado en la vicepresidencia junto con Pablo Asens y Gustavo Samper.
A sabiendas de que le tocará asumir en medio de una coyuntura compleja, con la ley de Alcohol Cero como espada de Damocles, la menor cosecha que se anticipa y el impacto que provocaron las heladas en buena parte de los productores, el flamante dirigente pide cautela a la hora de hablar de precios ya que es “un tema delicado que el mercado va a equilibrar”.
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Mario González tiene 42 años y es el actual presidente de la Cámara Riojana de Productores Agropecuarios (Carpa), entidad que forma parte de Coviar. Ingeniero agrónomo especializado en Sistemas de Riego, tiene una empresa de riego, al tiempo que desde hace varios años posee en Chilecito su propia finca de uvas para pasas y vinificación a través de la Cooperativa La Riojana. Además, es productor orgánico que forma parte de la red Comercio Justo.
Sus abuelos y padres le heredaron la pasión por la finca ya que también fueron productores. En relación a la dirigencia empresarial, desde muy chico participa de Carpa en donde comenzó en el Centro Juvenil Agrario. Tal vez por este motivo y en medio de un contexto complejo para el sector por donde se lo mire, González hizo hincapié en la importancia de sostener, de todas la formas posibles, al sector primario a través de diversas herramientas. Entre ellas Proviar 2, a través del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).
La agenda sectorial
En un año que finalizó con baja de las exportaciones y un signo de pregunta en los despachos internos dentro del marco nacional de inflación alta, dificultades con el tipo de cambio y otro internacional de creciente inestabilidad debido a la guerra, González remarcó que el objetivo de Coviar es preservar con la “planificación de largo plazo”, que es para lo que fue creada la Corporación.
Sin desconocer que la coyuntura impacta en el quehacer cotidiano tanto de la industria como de la institución que presidirá en breve, el dirigente sostuvo que el principal desafío de gestión tiene que ver con “tratar de aislarnos un poco e ir hacia el largo plazo para cumplir con las metas en las que venimos trabajando”.
“Es preciso mantener esa mirada y poder adaptarse a los obstáculos que aparecen”, expresó González. En este sentido, como primer punto de la agenda está el posicionamiento comercial, tanto a nivel externo como interno. En medio de una caída en la exportación de vinos, González destacó que es clave no solo poner en valor la diversidad y calidad del vino argentino sino lograr ser competitivos para poder ser elegidos en medio de una la gran competencia reinante.
“Fortalecer la parte comercial es lo que va a traccionar a toda la cadena”, comentó González, quien también mencionó como tema central dentro de Coviar que el sector productivo, donde nace la materia prima, pueda ser rentable para producir más y mejor. Y el productor riojano mencionó la herramienta nacional del Proviar 2, así como el apoyo a todas las ayudas que puedan establecerse desde el sector público.
Los productores de uvas han sido tradicionalmente pequeños y desde hace tiempo tienen diversas dificultades debido al contexto macro. Este año, las mismas se agudizaron debido a las heladas masivas, que azotaron al país a principios de noviembre.
En tanto y en medio de otro problema que desvela hoy a la industria, la agenda de largo plazo de Coviar tiene que ver con la investigación y el desarrollo que desarrollen estrategias para minimizar el impacto de la crisis hídrica. La sequía y las pocas nevadas tienen al sector productivo en alerta.
“Cada uno de estos hitos está entramado con el otro y, a la vez, todos juegan un papel coyuntural hoy. Es importante atenderlos a todos”, sostuvo González quien no olvidó mencionar otra amenaza por la cual Coviar aún da pelea por el impacto negativo que tendría en la industria y que es la ley de Alcohol Cero. La misma tuvo sanción en Diputados, pero la dilación en Senadores enciende una luz de esperanza en el sector.