¡Impagable! Así quedó el precio del kilo de pan en Argentina y estos son los motivos
El kilo de pan en Argentina tuvo un aumento del 13% y pasó a valer $170 por los fuertes incrementos que hubo sobre la materia prima. La Federación Industrial Panaderil de la Provincia de Buenos Aires (FIPPBA) sostiene que el sector se encuentra en crisis porque cayeron las ventas y exigen al Gobierno buscar una solución.
En los últimos días el kilo de pan pasó a valer entre $130 a $170 aproximadamente, ya que los aumentos en todo el país varían entre el 8% y 13%. En este sentido, Raúl Santoandré, presidente de la entidad FIPPBA advirtió que en el sector existe “gran preocupación” porque la materia prima tuvo "desmedidos aumentos".
En declaraciones radiales, explicó que la margarina aumentó un 150% en solo tres meses, mientras que la levadura trepó 40% desde fines del 2020. "Las ventas bajaron y las panaderías, que no se pueden mantener, pasaron a la informalidad. Tenemos gran cantidad de panaderos endeudados y pagando moratorias por los tarifazos del Gobierno anterior", afirmó.
Inflación de abril
El incremento en el precio del pan pondrá presión a la inflación, que en abril fue del 4,1% y acumuló un 17,6% en el primer cuatrimestre del año, el nivel más elevado en los últimos cinco años. Los aumentos más fuertes tuvieron que ver con los rubros de prendas de vestir y calzado y transporte.
Sin embargo, alimentos y bebidas volvieron a subir y siguen liderando la lista, en el caso puntual de alimentos ya tuvo un aumento del 46,4% desde abril del año pasado. En el caso del Gran Buenos Aires, los resultados arrojaron que las subas más fuertes fueron en queso sardo; hamburguesas congeladas; arroz blanco; vino común: café molido; yerba mate; lácteos y huevos; aceites, grasas y mantecas.
La carne, entre los productos más golpeados
Las carnes nuevamente tuvieron un fuerte aumento: el asado y la carne picada subió 2,8% en abril; el cuadril, un 6,8%; la paleta, un 4,7%; y la nalga, un 4,3%. Desde abril del 2020 hasta hoy el rubro de carnes y derivados acumula un aumento del 64,7% en el Gran Buenos Aires.
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