Quien cobra el asado arriba de los $30 es un "chorro ineficiente"
Encontrar el kilo de asado a 29.90 pesos en una carnicería de Mendoza es todo un logro. Sin embargo, Alberto Samid, reconocido empresario de la carne, afirmó que no hay motivo alguno para aumentar el precio. Criticó a las grandes cadenas de supermercados y dijo que el congelamiento de precios está funcionando.
En diálogo con MDZ Radio, Samid explicó que estando a cargo de 200 negocios en Buenos Aires el precio del kilo de asado no supera los 30 pesos, en esa línea calificó de “chorro ineficiente” a quien eleve ese valor, en tanto –dijo- no hay razón para hacerlo.
“Acá tengo 200 negocios y lo vendo a 29.90, no llega a 30 pesos el mejor asado del mundo. Es lo que vale. Hoy estamos comprando novillo a diez pesos. No hay motivo para que valga más”, indicó Samid en el programa Te digo lo que pienso.
“Es un chorro ineficiente el que vende a más de 30 pesos el kilo de asado. Acá los supermercados lo cobran a 50 pesos. No pasa sólo con la carne, pasa con todo”, resaltó.
En esta línea, criticó con dureza a las cadenas de supermercados extranjeras que aumentan los precios sin motivo alguno.
Dijo que el valor de los productos comestibles, cuya comercialización no queda atada al triángulo productores- grandes supermercadistas y consumidores, es del 30 por ciento.
Como ejemplo, dijo que en la provincia el kilo de lomo debería encontrarse a 55 pesos.
Finalmente, opinó sobre el congelamiento de precios y dijo que en este último tiempo “está funcionando”.
“En los supermercados estaban remarcando, cualquiera ponía cualquier cosa, esta medida fue buena frenó un poco esto. Hasta ahora está muy bien no sé qué va a pasar más adelante”, indicó Samid.
Escuchá la entrevista completa aquí:
Fuente: Te digo lo que pienso de 7 a 9 por MDZ Radio.