¡Vibrante y delicioso! receta de matcha latte estilo café de moda
Descubrí una receta de matcha latte cremosa y aromática, ideal para quienes buscan una bebida suave, saludable y lista en pocos minutos.
Sabor zen: receta de matcha latte perfecto para tus mañanas.
ShutterstockSi buscás una receta simple, reconfortante y con un toque oriental, este matcha latte casero es ideal para tus mañanas o meriendas. Se prepara rápido, queda súper cremoso y tiene ese color verde vibrante tan característico. Además, podés ajustar la intensidad del matcha según tu gusto y hacerlo caliente o frío sin complicarte.
Ingredientes para un matcha latte perfecto
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1 cucharadita colmada de té matcha.
50 ml de agua caliente (no hirviendo).
200 ml de leche (común o vegetal).
1 cucharadita de miel o azúcar (opcional).
1 pizca de vainilla (opcional).
Rinde : 1 taza grande de matcha latte.
Paso a paso ¡muy fácil!
1. Calentá el agua hasta que esté bien tibia, pero sin hervir, para evitar que el matcha se queme.
2. En un bowl o taza ancha, tamizá el matcha para evitar grumos.
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3. Agregá el agua y batí en forma de m o w con un batidor de bambú (chasen) o un mini batidor común hasta que quede espumoso.
4. Calentá la leche sin que hierva. Si querés un latte más espeso, espumala con un espumador o batidor de mano.
5. Endulzá con miel o azúcar si te gusta más suave.
6. Verté la leche sobre el matcha batido y mezclá suavemente.
7. Si preferís una versión fría, usá leche helada y agregá hielo al final.
El matcha se obtiene moliendo hojas enteras de té verde, por eso tiene más antioxidantes que una infusión común. Para conservarlo, guardá el polvo en un frasco hermético, lejos de la luz y la humedad, así mantiene su color y sabor por más tiempo. ¡Probalo que te va a encantar!.