Unos bombones muy económicos, descubre cómo hacerlos en simples pasos

Hacer un antojo para la familia es posible, con pocos recursos y muy económico ya que reciclaremos budín o bizcocho ya hecho. A veces no comemos por completo una preparación, sin embargo puede convertirse en algo aún mejor. Estos bombones se bañan en chocolate y puedes adicionar la decoración que prefieras: granas, maní molido, almendras picadas o un poco de coco.

Unos bombones rápidos y deliciosos, unas trufas que dejarán a todos boquiabiertos. Puedes utilizarlos como souvenir, para decorar un pastel de cumpleaños o para regalar. Toma nota de los detalles y echa a volar tu imaginación, procura leer el listado completo para hacer esta receta.

Ingredientes:

• 700gr de bizcocho de vainilla o chocolate
• 200gr de queso crema
• 100gr de azúcar impalpable, azúcar glas o azúcar flor
• Chocolate cobertura negro o blanco
• Opcional: granas de colores

Procedimiento:

Comenzamos desmenuzando el bizcocho con nuestras manos para lograr obtener migas. Mientras más pequeñas mejor así no quedan pedazos muy grandes de bizcocho. Agregamos el queso crema bien frío o dulce e incorporamos con ayuda de un una cuchara o nuestras manos hasta obtener una especie de masa. Con un tamizador, agregamos el azúcar e incorporamos.

Separamos pequeñas porciones de la mezcla y hacemos bolitas con nuestras manos. Derretimos el chocolate a baño maría cuidando de que no se queme en contacto con el fuego o el vapor. 

Podemos pincharle unos palitos para que sean más fáciles de bañar, los colocamos  dentro del cazo y nos aseguramos de que toda la trufa esté bañada en chocolate. Escurrimos, las espolvoreamos con granas o las dejamos así sin más y dejamos secar apoyadas con el palito hacia arriba sobre una placa cubierta con papel de horno.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil.

¡Te contestaremos a la brevedad!