Una receta deliciosa, simple y de bajas calorías: ensalada César liviana
Receta de ensalada Caesar baja en calorías, sin pan y con ingredientes simples, ideal para una comida fresca y liviana.
Cómo hacer ensalada César light
Imagen creada con IA - MDZEsta receta de ensalada César que es de bajas calorías, es ideal para quienes buscan una comida fresca, liviana y fácil de preparar. Adaptada a ingredientes comunes de Argentina, mantiene el sabor clásico de este platillo pero sin pan. Es una delicia práctica, con pollo, queso y una salsa más liviana y saludable. ¡Manos a la obra!
Ingredientes (rinde 2 porciones)
- Lechuga criolla o mantecosa — 1 planta grande
- Pechuga de pollo — 1 unidad mediana
- Yogur natural descremado — 1 pote pequeño
- Queso rallado fino — 2 cucharadas
- Jugo de limón — 2 cucharadas
- Mostaza — 1 cucharadita
- Ajo — 1 diente
- Aceite de oliva — 1 cucharada
- Sal — a gusto
- Pimienta — a gusto
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Paso a paso para crear una ensalada César baja en calorías deliciosa
1- Cocinar la pechuga de pollo a la plancha con un poco de sal y pimienta hasta que quede dorada.
2- Cortar la lechuga criolla o mantecosa con las manos y colocarla en una fuente.
3- Mezclar el yogur natural descremado, el queso rallado fino, el jugo de limón, la mostaza, el ajo picado y el aceite de oliva para preparar la salsa.
4- Cortar el pollo en tiras y colocarlo sobre la lechuga.
5- Agregar la salsa y mezclar justo antes de servir. ¡Y listo!
De la cocina a la mesa
La ensalada César baja en calorías es una alternativa práctica y rica para quienes quieren comer algo liviano sin perder sabor. Esta receta adaptada a ingredientes fáciles de conseguir en Argentina elimina el pan, pero mantiene una textura agradable gracias al pollo dorado y la salsa cremosa. Además, el yogur descremado reemplaza ingredientes más pesados y aporta frescura. Es ideal para una cena liviana, un almuerzo rápido o incluso para llevar al trabajo. ¡A disfrutar!