Una increíble receta de hongos portobellos rellenos para hacer en minutos
Esta receta de hongos portobello rellenos es muy facil de preparar y el resultado es realmente increíble. Es un plato que se puede servir antes del principal, se puede comer sólos o simplemente como acompañamiento de una carne al horno o un rico pescado.
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Para realizar esta receta tendremos que conseguir hongos portobello grandes en el mercado, para poder rellenarlos correctamente. En esta oportunidad los rellenaremos de jamón y queso estilo philadelphia, pero también se pueden hacer con verduras, jamón serrano, gambas y pavo entre otros rellenos.
Sigue el paso a paso de esta receta de hongos portobello rellenos y disfruta de un plato delicioso en pocos minutos.
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Ingredientes
12 champiñones portobello grandes; 250 gr Queso philadelphia; 1 paquete de jamón york; 150 gr de Queso curado; 50 gr de Queso parmesano; Sal; Aceite de oliva.
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Preparación
Limpiar los hongos y quitar el tronco. Cortar el jamón y el queso en pequeños daditos y mezclar con el queso philadelphia. Colocar un poco de sal y pimienta a la preparación.
Colocar los portobello en una fuente para horno con un poco de aceite de oliva por debajo. Rellenar los champiñones con la preparación y colocar el queso parmesano por encima.
Hornear durante 15 minutos a 180 grados y unos minutos en el grill para lograr un gratinado perfecto.
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