Una exquisitez: prepara la deliciosa tortilla de zanahoria ¡en 10 minutos!
Si disfrutas de platillos sabrosos pero muy sencillos, apunta de principio a fin esta receta porque ¡será la sensación en casa!
Para comer rico y sano sólo hace falta tener algunos vegetales listos en la nevera, como zanahoria rallada, algún recipiente con cebolla picada. Verás que es cuestión de organizar algunos pasos previos y luego sólo mezclar para hacer distintas recetas. Así resolverás con agilidad cualquier comida.
Hoy elegimos hacer una tortilla con mucha zanahoria, aprovechar al máximo el sabor de este vegetal y combinarlo con un poco de batata para darle mejor consistencia. Esta receta es sencilla, puedes reemplazar algunos ingredientes por aquellos que tengas en casa. ¡Toma nota y buen provecho!
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- Ingredientes:
- 1 cebolla
- 1 cabeza de cebolla de verdeo
- 1/2 cdita comino
- 4 Huevos
- 3 tazas de zanahorias.
- 2 tazas Batata rallada
- Sal y pimienta
- Aceite de Oliva c/n
Procedimiento:
- Primero lavamos y desinfectamos las verdura, cortamos las cebollas en cubos, luego pelamos y rallamos las batatas y zanahorias.
- Preparamos un sartén con un poco de aceite de oliva, lo colocamos al fuego y salteamos la cebolla, el verdeo y sazonamos con un poco de sal y pimienta.
- Posteriormente blanqueamos las zanahorias y batatas. Mezclamos y reservamos fuera del fuego.
- Tomamos un recipiente, cascamos los huevos y los batimos. Condimentamos y lo mezclamos con los vegetales que deben estar tibios. Preparamos un sartén con un poco de materia grasa, vertemos el contenido y le damos cocción de cada lado. Para voltearlo unos 7 minutos y nos ayudamos con un plato. ¡Disfruta esta rica y saludable receta!