Una exquisitez: disfruta una rica torta mousse ¡en 3 pasos!

Esta receta es ideal como postre, para los fanáticos del chocolate puede ser ¡lo máximo! La torta mousse de chocolate la puedes decorar con un poco de chocolate rallado  o simplemente dejar que la textura de la mousse brille por sí misma.

La mousse es una receta deliciosa, hoy haremos una parte de la preparación cocida y la otra irá com decoración cruda. Es muy importante contemplar que es una receta para comer en el día y siempre que ya hayas servido, guardarla en la nevera nuevamente. Ahora sí, apunta los detalles ¡buen provecho!

Ingredientes:

• 200 gramos de mantequilla
• 200 gramos de azúcar
• 150 gramos de chocolate semi amargo
• 100 gramos de nueces picadas
• 6 huevos

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 180 ºC o 350º F, enmantecamos y enharinamos el molde desmontable,

Luego cortamos el chocolate en trozos y lo derretimos a baño maría, reservamos. Batimos la mantequilla junto con el azúcar, hasta que cambie de color y quede como una crema. Separamos las claras de las yemas, incorporar una a una las yemas a la mezcla de chocolate.  Agregamos las nueces.

Posteriormente batimos las claras a punto nieve y las incorporamos con movimientos envolventes a la mezcla anterior.Vertemos ¾ de la mezcla en el molde y lo horneamos por 30 minutos. Dejamos que se enfríe, desmoldamos y acomodamos la mousse.  Lo llevamos a la nevera por 2 horas ¡y  disfrutar!

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