Una ensalada perfecta con solo 4 ingredientes ¡ideal para la cena!

Si estás pensando en comer algo sencillo y en pocos pasos, puedes probar con la receta de hoy ¡una rica pechuga de pollo con vegetales! Esta receta puede ser ideal para comer sano, rápido y con ingredientes que seguro tienes en casa. Puedes utilizar una salsa o yogur natural para sazonar ¡y un rico aceite de oliva!

Esta preparación llevará pechuga de pollo, pero también funciona si tienes un poco de pollo cocido en la nevera ¡una receta ideal para reciclar la carne cocida extra! También puedes combinar hojas verdes, como hojas de espinaca, lechuga y rúcula. Las opciones a la hora de hacer una ensalada son miles, siempre será más rápido si tienes algunos vegetales limpios y escurridos en la nevera. 

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 200 gramos de tomates cherry
• 1 planta de lechuga
• 3 cucharadas de yogur natural o salsa a elección
• aceite de oliva
• sal y pimienta

Procedimiento:

Lavamos y desinfectamos todas las verduras. Reservamos.

Preparamos una plancha y con la pechuga salada y si quieres agregamos un poco de limón, le daremos cocción de ambos lados.

Luego preparamos todos en un recipiente, acomodamos los verdes, luego cortamos y colocamos los tomates cherry y por último el pollo en trozos. Agregamos un poco de salsa, aceite de oliva, sal y pimienta ¡a disfrutar la comida! 

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