Una delicia, prepara un exquisito budín de coco en pocos pasos

Con pocos elementos hoy puedes probar una receta deliciosa, un exquisito budin de coco. Si te gusta tomar una pausa por la tarde para comer algo y tomar una infusión, este budín será el acompañamiento perfecto. El budín de coco lo puedes utilizar, como merienda o también para un postre, lo puedes servir con chocolate y helado, será una delicia.

La receta de hoy no tiene complejidad, en pocos pasos podrás tenerlo listo. Si quieres puedes combinar el coco rallado en distintos gramajes, hay en escamas y sentirás otra textura. Si eres de los que disfruta mucho el dulce, puedes colocarle chips de chocolate o colocarle dulce de leche a la mitad de llenar con la mezcla del budín. Ahora pasemos a la preparación.

Ingredientes:

• 125 gr Harina 0000.
• 150 gr. Azúcar 
• 80 gr. Manteca 
• 1 u. Yema  
• 2 u. Huevos  
• 1 cdta. Esencia de vainilla  
• 1 cdta. Polvo para hornear 
• 100 gr. Coco rallado  
• 80 gr.  Queso crema

Procedimiento:

Toma un recipiente y coloca la manteca pomada y el azúcar, bate hasta obtener una crema, luego agrega la yema y los huevos, continua batiendo.

Posteriormente incorporamos la esencia, el polvo de hornear, el coco y con la ayuda de un tamizador la harina, por último agregamos el queso crema.

Colocamos la preparación en una budinera enmantecada, cocinar por 40 minutos a temperatura media. 

¡Recibe en tu email las mejores recetas de la semana y sorprende a todos con los platos más ricos!  Suscríbete a nuestro newsletter desde aquí .