Una delicia: disfruta unos ricos scones con chips ¡en 4 pasos!
Para los que disfrutan de la pastelería, los scones son un clásico en esta oportunidad aprovechamos y le agregamos chips de chocolate. Si quieres puedes prescindir y colocarle ralladura de algún cítrico para darle un sabor especial o simplemente dejarlos de vainilla para decorarlos a tu antojo.
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Esta receta no tiene complejidad, ten en cuenta preparar el horno a temperatura media y una placa engrasada o con una placa de silicona para los scones. Cuando precalentamos el horno contamos con la ventaja de tener una cocción pareja. ¡No lo olvides!
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Ahora sí nos toca pesar todos los ingredientes para cocinar estos ¡riquísimos scones con chips de chocolate!
Ingredientes:
- 260 gramos Harina 0000
- 50 gramos Azúcar
- 2 cdtas Polvo de hornear
- Sal 1 cdta
- 75 gramos Manteca
- 1 Huevos
- 120 cc Crema de leche
- 1 cdta. Esencia de vainilla
Procedimiento:
- Precalentamos el horno y preparamos la placa para el horno.
- En un bowl mezclar la harina, el polvo hornear, la sal, el azúcar y la manteca fría en cubos. Integrar todo con los dedos hasta formar un arenado.
- Agregar el huevo, la esencia, la crema y los chips y mezclar sin amasar mucho.
- Estirar la masa de 1 cm. de espesor y cortar los scones. Horneamos 25 minutos a 180º
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad!