Una delicia: cómo preparar una increíble tarta de espinaca y carne ¡en 30 minutos!

Ya sean con masa o bien tipo tortilla, esta es una de las recetas más prácticas que existen. En muy poco tiempo, podremos tener una tarta de carne y espinaca, muy sabrosa y saludable.

Lo positivo de las tartas es que podemos utilizar lo que tengamos en casa. Ya sea en relación con la carne que podemos sustituir por atún o pollo, o en el caso de las verduras podemos agregar otros tipos de pimientos, cebolla de verdeo, zapallo, ajo, entre otras infinitas opciones. Una receta ¡exquisita!

Ingredientes:

• 300gr de carne molida
• 2 atados de espinaca
• 1 cebolla mediana
• 1 morrón o pimiento rojo
• 2 huevos grandes
• 200gr de queso blanco o mozzarella
• 1 tapa de tarta

Preparación:

Lavamos y cortamos la espinaca bien pequeña. La cocinamos en un sartén con muy poco aceite por 3 minutos hasta que se vuelva oscura y reservamos.

Precalentamos el horno a 170º. Colocamos en un wok la cebolla y el morrón picados bien pequeños con un poco de aceite y cocinamos por 5 minutos. Agregamos la carne molida, las desmenuzamos con las manos para que se cocine bien. 

Cuando la carne esté a a media cocción, agregamos la espinaca y dejamos cocinar por unos minutos más. Condimentamos con ají molido, sal y pimienta. Colocamos una tapa de tarta en un molde con aceite, le colocamos fetas de queso en la base. Agregamos los huevos batidos a la mezcla de espinaca y carne.

Volcamos el relleno en la masa y luego colocamos el resto de queso por encima. Podemos colocar la otra tapa de masa encima y hacer un repulgue, o podemos dejarla descubierta arriba. Llevamos a cocinar por 20 minutos o hasta que el huevo cuaje. 

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