Un plato delicioso para todas tus comidas con nuestra receta

Los espaguetis pueden parecer una comida sencilla sin mucho que ofrecer, pero realmente son la oportunidad perfecta para degustar diferentes tipos de salsas y utilizarlos como base. Combinan espectacular con cremas o salsas a base de vegetales y pueden ir acompañados de proteínas como carne de res o de pollo. Hoy te enseñaremos a preparar una deliciosa receta de espaguetis con salsa roja y crema para que puedas disfrutarlo todos los días.

Los espaguetis con salsa roja y crema son muy fáciles de hacer y podrás tenerlos listos en 30 minutos. Recuerda que siempre puedes utilizar crema baja en grasas para que tu receta sea menos calórica. Utilizaremos pechuga de pollo ya que es un corte magro y acompaña muy bien la salsa pero puedes reemplazarlo por el corte que tu quieras. Te contamos a continuación cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes: 

•  200 gramos de Espaguetis
•  3 Champiñones
•  1 trozo de Puerro
•  ½ Pimiento verde
•  3 filetes de Pechuga de pollo
•  1 bote de Salsa de tomate
•  1 pizca de Sal
•  1 pizca de Pimienta
•  1 pizca de Orégano
• crema

Procedimiento:

Ponemos a cocer la pasta en agua hirviendo y con un chorrito de aceite de oliva para potenciar el sabor. Aparte, hervimos también la pechuga de pollo con una pizca de sal y aceite. Cuando estén listos estos ingredientes, los escurrimos y pasamos por agua fría.

Picamos el puerro y el pimiento. Una vez picados, salteamos el puerro con aceite caliente hasta que esté ligeramente dorado. En este punto, incorporamos el pimiento.

Cuando el pimiento esté blando, añadimos los champiñones lavados y cortados en láminas. Removemos con una cuchara de madera y seguimos cocinando.

Mientras se cocina el sofrito, desmenuzamos el pollo con las manos. Una vez listos los champiñones, incorporamos la carne deshebrada, removemos y dejamos que se saltee junto con el resto de ingredientes. Además, añadimos sal al gusto, pimienta y orégano.

Añadimos la salsa de tomate. Dejamos que el sofrito con la salsa de tomate se cocine durante un par o tres de minutos, a fuego bajo, e incorporamos los espaguetis escurridos. Añadimos la crema, mezclamos bien y listo.