Un desayuno distinto, prepara un delicioso pan integral con miel
Hacer un rico pan integral necesitarás leer esta receta, una preparación con mucha fibra y súper sabrosa por el toque distintivo de la miel. El sabor del pan integral es un poco más amargo al aportar miel ayuda, notarás un agradable ¡dulce y sabroso! También es mayor el aporte de fibra, en consecuencia ayudará a los intestinos a que trabajen mejor.
Esta receta es ideal para una merienda o desayuno, o para acompañar en las comidas. Si te gustan los frutos secos a esta receta le queda de maravilla las pasas de uvas y nueces. Verás que es una preparación bien fácil ¡y también se puede congelar! Una vez cocido, lo desmoldamos y cortamos en lonjas. Apunta los detalles.
Ingredientes
- ½ taza agua tibia
- 2 cucharadas levadura seca instantánea
- 2 tazas leche
- ½ taza aceite de canola
- ¼ taza miel de abeja
- 2 cucharadas azúcar moreno
- 1 cucharada sal
- 870 gramos de harina de trigo integral
Procedimiento:
Disolvemos la levadura en el agua tibia, dejamos reposar hasta que haga espuma, tomará unos 10 minutos.
En una olla calentamos la leche, el aceite, la miel, el azúcar y la sal a fuego medio. Revolvemos bien hasta que quede una mezcla homogénea y a temperatura media.
Tomamos una amasadora si tenemos, si no en un recipiente hacemos un volcán e integramos, también agregando la levadura.
Amasamos hasta que quede lisa, suave. Luego tapamos con un paño limpio y dejamos que doble su tamaño. Amasamos y hacemos los bollitos, dejamos que descanse nuevamente por unos 20 minutos. O colocamos la masa en los moldes.
Con el horno precalentado a 190 grados C o 375 grados F, la cocción tomará unos 25 minutos o hasta que esté dorado.
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