Un acompañamiento muy sano con pocas calorías para tus comidas
El berro es un vegetal que crece salvaje en lugares húmedos al igual que los espárragos o la rúcula. Tiene un sabor particular y puede utilizarse cómo decoración, acompañamiento o para ensaladas. Hoy te enseñaremos cómo preparar un delicioso berro frito para tus comidas.
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El berro se prepara al igual que las demás verduras que deseamos saltear o fritar en una sartén. Añadiremos zumo de limón para acompañar su sabor que será muy parecido a las clásicas espinacas con limón. Recuerda que puedes utilizar esta receta cómo relleno.
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Ingredientes:
- 3 tazas de berros desinfectados
- 1 limón amarillo
- 1 cda. de sal en grano
- Aceite para freír
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Procedimiento:
Fríe el berro en el aceite. Cuando deje de burbujear, retira a papel absorbente. Reserva hasta terminar.
Para servir, esparce el jugo del limón y la sal
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