Tortilla de zanahoria: una delicia para hacer ¡con 4 ingredientes y en 15 minutos!

Esta receta es excelente, por el sabor de la zanahoria y la rapidez con la que se puede hacer. Una preparación económica y lo mejor es que está ¡llena de nutrientes!

Mantener una dieta equilibrada, con alimentos que nos aporten la suficiente fibra, minerales, vitaminas y otros nutrientes, es esencial para llevar una vida activa y saludable, la receta de hoy es perfecta. La zanahoria está lleno de nutrientes, que nos colabora con el cuidado de la piel, porque contiene vitamina A y betacarotenos, y es muy rico en en potasio y fósforo. 

Con pocos ingredientes, una receta exquisita, apunta todos los detalles:

Ingredientes:

• ½ kg de zanahoria
• 3 huevos.
• Aceite.
• Sal al gusto.
• Queso Rallado- opcional

Preparación:

1. Lavamos, desinfectamos y pelamos las zanahorias, luego procedemos a rallarlas. 
2. Cascamos los huevos los condimentamos, podemos agregar especias, ajo y cebolla.
3. Mezclamos todo, tomamos un sartén y le colocamos un poco de materia grasa, vertemos la mezcla y le damos 10 minutos de cocción de cada lado. ¡A disfrutar de las zanahorias en una receta express!