Tarta de jamón y queso: una deliciosa combinación de sabores

El momento del almuerzo o la cena no suelen ser momentos con demasiado tiempo como para preparaciones súper elaboradas. Por eso las tartas son las opciones más prácticas y deliciosas. Puedes comer sano y rico y no presentan mucha dificultad para cocinarlas. Hoy aprenderás una receta muy sabrosa que le gustará a toda tu familia. Para esta receta es primordial que prestes atención a la calidad del fiambre que utilizas. En este caso utilizaremos un poco de ketchup para darle un sabor distintivo además de especias como el provenzal. La combinación de queso cremoso y tomate también nos ayudarán mucho a que nuestra tarta se mantenga húmeda y deliciosa. Pon manos a la obra y aprende esta fantástica receta.

Ingredientes:

• 2 discos de masa de pascualina 
• 200 gr. de jamón cocido 
• 2 tomates
• 150 gr. de queso cremoso
• 2 huevos duros  
• 3 cdas. de Ketchup 
• Sal c/n
• Orégano c/n
• Rocío Vegetal
• 1 yema de huevo

Procedimiento: 

Disponer sobre una tartera lubricada con Rocío Vegetal uno de los discos de pascualina. Cubrir la base con una capa de jamón cocido. Distribuir encima el tomate lavado y cortado en fetas, salar y condimentar con una pizca de orégano. Luego distribuir el queso cortado en fetas, el resto de jamón cocido cortado en tiritas y el huevo picado. Ajustar con una pizca de sal, orégano y distribuir el Ketchup. Cubrir con el disco restante, sellar los bordes con el repulgue deseado y pinchar con ayuda de un tenedor la cubierta. Pincelar la tarta con la yema de huevo ligeramente batida y cocinar en horno precalentado durante unos 20-25 minutos hasta la completa cocción de la masa. Retirar, dejar entibiar o enfriar y servir.

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