Súper snack: prepara los palitos de zucchini ¡al horno y en 10 minutos!
Hoy les trajimos una receta súper práctica, muy rica y también económica. Con pocos ingredientes tendrás unos crujientes bastones de verduras, que los puedes acompañar con distintas salsas e inclusive hacer otros chips de vegetales. Esta preparación a base de zucchini hace que la cocción sea muy rápida, debido a que contiene grandes cantidades de agua.
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La receta de los bastones de zucchini se puede innovar con el apanado, puedes añadirle semillas de linaza, sésamo y girasol ó rebozar en copos, mezclar harina y polenta ¡y muchas opciones más! Toma nota del listado para hacer esta receta ¡y reemplaza aquello que no tengas en casa!
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Ingredientes
- 4 calabacines- zucchini
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de harina
- 4 cucharadas de semillas-opcional
- 2 huevos
- sal y pimienta a gusto
- 2 cucharadas de perejil picado
- aceite de oliva virgen extra
Procedimiento:
Primero precalentamos el horno, luego preparamos un recipiente con los secos que será el rebozado de nuestros bastones de zucchini.
Tomamos un recipiente y batimos los huevos, le agregamos el perejil picado y condimentamos.
Pasamos los bastones por huevo y luego lo empanamos, acomodamos los bastones en una placa con un poco de aceite y le damos cocción por 10 minutos 220°C (horno precalentado) ¡a disfrutar del bastones de zucchini!