Súper saludable: sin perder la figura ¡disfruta del pastel de verduras!

Esta receta no tiene complejidad, como te mencionamos es muy fácil y la idea es combinar las verduras, puedes hacer algunos cambios sino tienes todos. Si estás buscando bajar de peso, puedes colocarle más claras que yemas.

Por otro lado, evita el queso o la mayonesa de las recetas, de ese modo no le sumas calorías a tus platillos. Para el pastel de verduras puedes hacerlo en cacerola o al horno, toma nota de todos los detalles y que disfrutes la preparación.

Ingredientes:

• 150 grs de brócoli cocido
• 1  zanahoria 
• 1 papa 
• 1 zapallito 
• 3 huevos medianos
• 1-2 taza de cebolla de verdeo picado fino
• Sal y pimienta a gusto

Procedimiento:

1. Primero lavamos y desinfectamos todos los vegetales, cortamos bien pequeña la cebolla de verdeo y en cubos la zanahoria, la papa y el zapallito. 
2. Tomamos un sartén y le colocamos un poco de materia grasa, salteamos la cebolla y agregamos el resto de las verduras y dejamos que se cocinen por unos minutos.
3. Tomamos un bol, cascamos los huevos y los batimos, le añadimos sal y pimienta, e incorporamos las verduras ya cocidas. 
4. Preparamos el molde con un poco de aceite y vertemos la mezcla, le daremos cocción al horno por un minimo de 25 minutos a temperatura media. Para checar la cocción de nuestro pastel de verduras debemos pinchar con un cuchillo y el mismo debe salir seco. Que disfrutes la receta.