Súper express, prepara unas patatas a la crema en 3 pasos
Si eres amante de las patatas, hoy te compartiremos una alternativa innovadora para preparar ésta deliciosa receta¡ unas ricas patatas a la crema! Para acompañar una carne puedes pensar en una guarnición bien práctica y sabrosa ¡en muy pocos pasos!
Las patatas a la crema son ideales para preparar un acompañante, todos los comensales querrán probar esta receta ¡un plato económico y rico! Los ingredientes son fáciles de conseguir, ahora queda leer por completo ¡y a cocinar se ha dicho! Si quieres añadirle un toque crocante, puedes picar un poco de panceta y dorarla ¡notarás la diferencia!
Ingredientes:
- ½ kilo de papas peladas.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1/2 cebolla.
- 1 cubo de caldo de pollo.
- 1 cucharadita de nuez moscada.
- 1 cucharada de harina de trigo.
- Sal y pimienta al gusto.
- Queso parmesano rallado.
- 1 litro de leche.
Procedimiento:
En primer lugar corta las papas en rebanadas no tan gruesas, luego cocínalas hasta que estén un poco blandas pero que no se deshagan. Acto seguido es hora de preparar la salsa, para ello en una olla agregamos la mantequilla junto con la cebolla finamente troceada en cubos y salteamos por 2 minutos.
Luego añadimos la crema de leche, batimos muy bien, seguidamente agregamos la leche previamente tibia junto con la nuez moscada, la pizca de sal y queso parmesano rallado.
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