Súper chocolatozo: aprende a hacer estos exquisitos bombones helados ¡con 5 ingredientes!

El chocolate y el helado son la combinación perfecta. No hay forma de escapar a esta delicia. Hoy te proponemos hacer los clásicos palitos bombón helado o paletas y revivir esas tardes de infancia. Con ingredientes fáciles de conseguir, tendrás un postre súper rico y muy práctico.

Esta receta se puede recubrir con chocolate amargo, con leche o blanco. Incluso podemos optar por darle un sabor a la crema combinándola con dulce de leche, pasta de chocolate o avellanas. Aunque, sea como sea, no puedes dejar de probarlos.

Ingredientes:

• 400gr de nata o crema de leche (con un mínimo de 35% de materia grasa)
• 200ml de leche condensada
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 400gr de chocolate cobertura semi-amargo
• 90gr de aceite de coco o girasol

Preparación:

En un bowl colocamos la nata bien fría y batimos hasta que esté a medio montar. Agregamos la leche condensada también fría y mezclamos con movimientos envolventes con una espátula hasta que se integre. 

Agregamos la esencia de vainilla y agregamos de la misma forma. Cuando esté todo integrado, batimos un minuto más con batidora para darle más firmeza a la mezcla.

Colocamos sobre los moldes individuales para helado o si no tenemos, podemos colocarla en vasos descartables, introducimos el palito del helado y tapamos con film. Llevamos al congelador por una noche u 8 horas.

Derretimos a baño maría el chocolate junto con el aceite, cuidando que no entre en contacto con el agua o el vapor. Dejamos enfriar un poco sin que endurezca.

Colocamos el chocolate en un vaso alto e introducimos los helados dentro del chocolate, dejamos escurrir y enfriamos en una bandeja con papel de horno. Mantenemos los helados en el congelador o freezer hasta que vayamos a consumirlos.

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