Sin horno: prepara unos deliciosos alfajores helados ¡Con solo 3 ingredientes!

Los alfajores son una de las golosinas más clásicas de Latinoamérica. Pero, al ser tan deliciosos, son conocidos a nivel mundial. Pueden tener los rellenos que quieras y tawmbién hay muchas opciones para hacer la cobertura. En esta receta, aprenderás a prepararlos de manera muy fácil y muy rápida que te permitirá disfrutar tus alfajores siempre que quieras. 

La mejor parte de esta receta es que no lleva horno. Solo necesitas disponer de un refrigerador y prepararla con tiempo necesario para que los ingredientes se puedan asentar. Aquí no incluimos ninguna cobertura, pero puedes cubrirlos si lo deseas. Te recomendamos que tengas en cuenta el tiempo de enfriamiento del chocolate o lo que utilices como cobertura. La base de la masa son galletitas de vainilla pero siéntete libre de utilizar cualquier otro sabor si lo deseas. Pon manos a la obra y aprende a preparar esta receta de alfajores helados.

Ingredientes:

• Un paquete de galletitas de vainilla
• Un paquete de dulce de leche repostero
• 200gr de mantequilla

Procedimiento:

Para realizar la masa, primero debes derretir la mantequilla en el microondas. Luego, pon las galletas con la mantequilla derretida en una licuadora.

Procesa los ingredientes hasta que tengas una masa arenosa y pegajosa. Estira la masa sobre un papel manteca y recorta círculos de masa con algún molde redondo.

Luego, pon las tapas en el congelador 30 min. 

Sácalas del congelador y aplica una capa abundante de dulce de leche repostero sobre la mitad de tus tapas. Luego, pon la otra mitad encima y lleva al congelador por al menos 1.30 hs.

Puedes cubrirlos con chocolate o comerlos así.

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