Sin horno, prepara un exquisito pan pita en pocos minutos
La receta del afamado pan pita llegó para quedarse, proveniente del mediterráneo oriental, muy característico por su poca fermentación y forma (chato) una preparación sin horno que te salvará de muchas comidas. Este pan se puede rellenar con vegetales salteados, carne o quesos.
El pan pita es un gran complemento para un emparedado, una picada, o tener una ración de un pan delicioso, con pocos ingredientes y elementos, puedes prepararlo y tener pan fresco a diario. Es una receta que también la puedes congelar una ves cocidos.
Ingredientes:
450 grs de harina 000
15 gr de levadura fresca
8 gr de sal
25 mil de Aceite de oliva
250 ml Agua tibia
1/2 cdta Azúcar
Procedimiento:
Prepara la levadura, con un poco de agua tibia y el azúcar, mezcla y deja en reposo hasta que haga burbujas.
En un recipiente coloca la harina con la sal, has una corona dejando un hueco en el medio, agregamos la mezcla de la levadura, el aceite y el resto del agua.
Formamos una masa hasta que quede homogénea, dejamos reposar, bollamos, aplastamos y preparamos la sartén donde lo cocinaremos.
Con un poco de aceite colocamos nuestro pan y lo cocinamos por unos 10 minutos de cada lado ¡y listo nuestro pan pita!