Sin horno, aprende a hacer esta deliciosa tarta dulce

Para cocinar solo se necesita un poco de información, hoy podrás aprender dos partes para hacer distintos postres. Por un lado una masa sin horno y por otro, una crema pastelera ¡útil para miles de recetas! Con la información de hoy y un poco de inventiva, tendrás más de una receta para hacer y combinaciones para lucirte.  

Esta masa quedará bien crujiente y rica, es a base de galletas y  puedes elegir del sabor que prefieras, puedes cambiarlas por unas de chocolate o de limón . Es importante que las galletas queden bien molidas, hechas polvo, así quedará mejor la masa. Apunta el resto de los detalles ¡buen provecho!

Ingredientes:

• 2  paquetes de galletas de vainilla (240 gramos)
• 125 gr de mantequilla

Para la crema pastelera:

• 250  cc leche.
• 3  yemas.
• 60 g azúcar.
• 20 g almidón de maíz.
• c/n esencia de vainilla.

Cubierta:

200 gramos de frutos rojos

Procedimiento:

Procesa las galletitas en una licuadora y agrega la mantequilla derretida, luego toma un molde y lo engrasas, acomodas la mezcla presionando.  Reservas en la nevera.

Mientras hacemos la crema pastelera, tomamos la olla y colocamos la leche junto con la esencia en una cacerola a fuego medio hasta que hierva, la retiramos del fuego y la dejamos reposar por 10 minutos. Mientras mezclamos las yemas de huevo con el azúcar y batimos, agregamos la maicena y mezclamos hasta que se disuelva bien.

Añadimos de a poco la leche y revolvemos constantemente para que los huevos no cuajen. Llevamos nuevamente la mezcla al fuego bajo revolviendo constantemente hasta que tome consistencia de crema, aproximadamente 10-15 minutos. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Luego rellenamos la tarta, colocamos la fruta ¡y listo!

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