Sin harina: prepara unos deliciosos gofres ¡en 3 pasos!
A veces no sabes qué comer que nos lleve poco tiempo, sin ensuciar mucho y no perder de vista la ingesta de nutrientes. Hoy elegimos hacer una receta de waffles o gofres en poco tiempo. Si no tienes wafflera puedes hacerlo con una sartén que tenga teflón para evitar que se pegue la masa.
Esta receta no tiene complejidad, utilizaremos banana o plátano, para darle una textura más suave y el dulzor que aportará la fruta. Los waffles se pueden combinar de mil formas, dulces o salados ¡siempre quedan bien! Esta receta te recomendamos que utilices toppings dulces por la masa. Ahora sí, te indicaremos todos los detalles ¡buen provecho!
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Ingredientes:
- 1 banana
- 1 huevo
- Canela en polvo al gusto
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Aceite de coco para engrasar la waflera
- Para servir : fresas y miel
Procedimiento:
Colocamos las bananas en un plato y las aplastamos con ayuda de un tenedor.
Incorporamos el huevo a la mezcla, batimos hasta que quede bien integrado, agregamos la canela y vainilla.
Revolvemos muy bien y vertemos la mezcla con la ayuda de un cucharón a la wafflera previamente engrasada. Los gofres estarán listos en 4 o 6 minutos.