Sin harina: prepara unos crepes ideales para recetas dulces o saladas

Los que adoran las recetas fáciles y útiles, los crepes responden a esa premisa. Esta preparación puede ser la solución a tus comidas. Puedes probar y hacer esta preparación a base de avena y harina de almendras, ideales para tener hechos. También se pueden dejar congelados, luego resta elegir con qué ingredientes rellenarnos.

Los crepes son versátiles, se pueden rellenar dulce como con nutella, o una ganache de chocolate y fruta, como te contamos también se pueden hacer con rellenos salados ya que la masa es neutra. Opciones, con queso crema, aguacate y tomates, con un rico aceite de oliva, nada puede fallar. Estos crepes son ideales para utilizar, ya sea el desayuno, el almuerzo o la cena, nos puede asegurar muchas recetas. Toma nota y apunta toda la información de la receta.

Ingredientes crepes:

2 huevos

1/2 taza de avena

1/2 taza de harina de almendras

2 tazas de leche 

Procedimiento:

Colocamos en un bol el huevo, la leche y la avena, batimos por dos minutos. Debemos lograr una mezcla más liviana que la de un bizcocho.

Dejamos reposar por cinco minutos. Con ayuda de un cucharón, volcamos sobre una sartén aceitada y esparcimos de manera uniforme. Cocinamos por uno o dos minutos de cada lado, hasta que no se vean restos de la mezcla cruda.

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