Sin harina: prepara unas tortitas para el desayuno con fibra y saludable
¿Estabas en la búsqueda de unas ricas tortitas sin harina? Hoy te compartiremos una receta muy sencilla, con pocos ingredientes y lo mejor, ¡sin harina! En pocos pasos tendrás unas tortitas para acompañar con queso, miel, frutas, mermeladas o lo que más te guste.
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La receta es súper simple, solo debes tener en cuenta corroborar los sellos que sean productos sin trigo, cebada, centeno o avena. Solo así será apta para el consumo de nuestros amigos celíacos, apunta todos los detalles de estas tortitas ¡y aprovecha esta sencilla preparación para las meriendas o los desayunos!
Ph. Katarzyna Dziemidowicz en Pixabay
Ingredientes
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70 gramos de harina de almendras
70 gramos de harina de arroz
75 gramos de agua
75 gramos de bebida vegetal o leche
1 huevo grande
una pizca de sal
materia grasa para la cocción
Toppings a gusto: queso crema, jamón, espinacas, yogur natural, nueces
Procedimiento:
Tomamos la licuadora y colocamos los líquidos, luego agregamos la harina, procesamos. Agregamos el resto de los ingredientes y mezclamos hasta que veamos que la mezcla es lisa y homogénea.
También puedes agregar hierbas aromáticas, en caso de hacerlas dulces puedes agregarle esencia de vainilla, cacao, canela y endulzante.
Una vez lista la masa, preparamos una sartén con materia grasa y le damos cocción de ambos lados.