Sin harina: prepara una deliciosa pizza de coliflor en simples pasos

Para hacer una receta sencilla, saludable y sin técnica, solo necesitarás leer de principio a fin las indicaciones que te compartiremos. Lo mejor es que prescindimos de la harina, en consecuencia, puedes realizarla para compartirla con alguien que sea celíaco o sólo esté buscando nuevas formas de comer con menos harina.

Como toda pizza la podemos hacer con los toppings que se nos ocurra, queso azul, mozzarella, olivas, anchoas, algunos vegetales o resolverlo con lo que haya en tu nevera. Una receta muy resultona, a base de verduras que resolverá la tentación de comer algo delicioso.

Ingredientes:

1 cabeza de coliflor

1 huevo grande

2 ½ tazas de queso mozzarella rallada

½ taza de salsa de tomate

1 cda. de orégano seco

1 taza de tomate 

Procedimiento:

Toma el coliflor, ya lavado y procésalo hasta que quede todo triturado, para la cocción prepara un sartén con un poco de aceite y lo cocinaremos por 10 minutos.

Posteriormente mezclaremos con el huevo y en un molde para pizza con un poco de materia grasa ubicaremos la preparación generando presión. 

Luego colocamos la salsa de tomate, el queso mozzarella y el orégano junto con los tomates. Cocinaremos a temperatura media por 15 minutos más ¡y lista la pizza saludable!