Sin harina: prepara un rico pan nube ¡con 3 ingredientes!

Si estabas en la búsqueda de una receta liviana y apta para celíacos ¡el pan nube es fácil y muy rico! En muy pocos pasos podrás preparar un rico sándwich o emparedado. Lo bueno es que le puedes dar cocción en una sartén con tapa o al horno, dependerá de tus recursos. 

La receta que hoy te proponemos es neutra, pero le puede agregar provenzal, hierbas ¡y hasta endulzarlo! Será conveniente tener una batidora o varillas para lograr las claras batidas a punto nieve, ahora sí ¡apunta el resto de los detalles para hacer este rico pan nube!

Ingredientes:

• 2 huevos
• 2 cucharadas de queso crema
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear

Procedimiento:

Primero cascamos los huevos, separando las yemas de las claras.

Luego mezclamos el queso crema con las yemas hasta que quede homogénea la mezcla.

Batimos las claras a punto nieve junto con el polvo de hornear.

Incorporamos la mezcla de las claras con la preparación de las yemas con movimientos suaves y envolventes.

Preparamos la placa de horno con un poco de materia grasa, con la ayuda de una cuchara distribuimos la preparación dándole forma circular.

Con el horno precalentado a una temperatura media, horneamos por 20 minutos ¡y a disfrutar el delicioso pan nube!

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